Con el rápido desarrollo de la industria ganadera, crece la demanda de alimentos eficientes, nutricionalmente equilibrados y de fácil digestión. Impulsados por esta tendencia, los equipos de procesamiento de alimentos también han evolucionado. Entre ellos, las extrusoras se han convertido en equipos clave en el procesamiento moderno de alimentos gracias a sus principios de procesamiento únicos y su adaptabilidad multifuncional. Entonces, ¿qué tipos de alimentos son adecuados para las extrusoras ? ¿Cuál es su efecto en las diferentes áreas de la ganadería? Este artículo le brindará una interpretación detallada desde diversos ángulos, como los principios técnicos, los tipos de alimentos aplicables, las ventajas de uso y los casos de aplicación típicos.
La extrusora de alimentos es un dispositivo que utiliza un entorno de alta temperatura, alta presión y alto cizallamiento para modificar física y químicamente las materias primas. Durante el proceso de extrusión, las materias primas se calientan y presurizan rápidamente bajo la acción de la fuerza del tornillo de extrusión, y luego la presión se reduce rápidamente en la boca de la matriz, de modo que los materiales se inflan, gelatinizan, maduran y forman un alimento granulado con propiedades de flotación o hundimiento.
Este proceso no solo puede mejorar la palatabilidad y digestibilidad del alimento, sino también esterilizarlo y esterilizarlo, y mejorar el nivel de higiene y seguridad del alimento.
Las extrusoras de alimentos tienen una amplia gama de aplicaciones, desde acuicultura, aves de corral y ganado hasta alimentos para mascotas, las materias primas de alimentos de diferentes fórmulas se pueden procesar mediante moldeo por extrusión, incluidas principalmente las siguientes categorías:
2.1 Alimentación acuática
Los alimentos acuáticos son una de las principales áreas de aplicación de las extrusoras de alimentos. Especialmente para animales acuáticos como peces, camarones, cangrejos, etc., estos tienen altos requisitos de flotabilidad, estabilidad en el agua y digestibilidad del alimento.
Alimento flotante para peces: adecuado para tilapia, peces de colores, koi, carpas herbívoras, etc. La extrusora de alimento puede hacer que el alimento flote en el agua durante más de 8 horas ajustando el contenido de humedad, la estructura del tornillo y el molde, lo que es conveniente para observar la alimentación y reducir el desperdicio de alimento.
Alimento sumergible para peces: adecuado para productos acuáticos bentónicos como bagres, carpas y tortugas. Este alimento se hunde directamente en el fondo del agua para satisfacer las necesidades de diferentes hábitos alimenticios.
Alimento para camarones y cangrejos: requiere partículas de alimento de alta dureza y gran estabilidad en el agua. El proceso de extrusión puede reforzar la fuerza de unión para garantizar que el alimento no se deshaga durante mucho tiempo.
2.2 Alimentación de aves de corral y ganado
La aplicación de extrusoras de alimentos en el campo de las aves de corral y el ganado también se está expandiendo gradualmente, especialmente cuando se procesan alimentos compuestos como alimentos para cerdos, pollos, patos, ganado y ovejas, la tecnología de extrusión puede mejorar efectivamente la tasa de utilización de la nutrición.
Alimento extruido para cerdos: El tratamiento de extrusión puede destruir factores antinutricionales (como inhibidores de tripsina y proteínas antigénicas) y mejorar la eficiencia de absorción de nutrientes de los lechones destetados.
Alimento para pollos y patos: Las partículas extruidas son uniformes y libres de polvo, lo que ayuda a las aves de corral a comer rápidamente y reduce el desperdicio de alimento.
Alimento para rumiantes: como vacas lecheras, ganado vacuno, ovejas, etc., la extrusión a alta temperatura puede descomponer moderadamente la celulosa del forraje y mejorar la tasa de alimentación de los rumiantes.
2.3 Comida para mascotas
El mercado de alimentos para mascotas es uno de los de mayor crecimiento para las extrusoras de alimentos en los últimos años. Los dueños de mascotas actuales tienen exigencias muy altas en cuanto a la calidad, el sabor y la nutrición de la comida para gatos y perros.
Comida para gatos y perros: a través del moldeo por extrusión, la forma de las partículas puede ser uniforme y el grado de inflado puede ser bueno, lo que aumenta el interés de masticación de las mascotas.
Alimento funcional para mascotas: Se pueden agregar vitaminas, minerales, probióticos, etc. para mantener la estabilidad nutricional a través del proceso de extrusión.
Comida húmeda y comida semihúmeda: Algunos alimentos para mascotas de alta gama también necesitan procesarse a través de tecnología de extrusión a baja temperatura.
2.4 Piensos especiales para rumiantes
Para la alimentación de rumiantes como ganado vacuno y ovino, las extrusoras pueden procesar materias primas ricas en fibra y proteínas, como harina de soja, harina de semilla de algodón y granos de destilería, haciéndolas más fáciles de digerir y absorber y mejorando la eficiencia de utilización de las dietas diarias.
2.5 Tipos de alimentación especiales
Además de los alimentos comunes, las extrusoras de alimentos también pueden procesar algunos productos alimenticios especiales, incluidos, entre otros:
Alimento para peces ornamentales: requiere colores brillantes, formas diversas y un rendimiento de flotación estable.
Piensos experimentales para animales: exigencias extremadamente elevadas en cuanto a ratios nutricionales y uniformidad de partículas.
Alimento añadido con medicina herbal china: mejor protección de los componentes sensibles al calor, mejorando el valor medicinal del alimento.
Subproductos alimenticios industriales, como el salvado de arroz, las cáscaras de maíz, los residuos de yuca, etc., se pueden convertir en recursos alimenticios de alto valor después de la extrusión.
Los diferentes tipos de alimentación requieren ajustes distintos de los parámetros de extrusión. Los siguientes parámetros fundamentales son especialmente importantes:
Contenido de humedad de la materia prima: el alimento acuático generalmente se controla entre el 18 y el 25%, mientras que el alimento para mascotas suele estar entre el 22 y el 30%;
Velocidad y estructura del tornillo: ajusta la fuerza de corte y controla el grado de expansión;
Control de temperatura y presión: garantiza una maduración completa y sin pérdida de nutrientes;
Diámetro y forma del molde: determinar el tamaño y la apariencia de las partículas;
Ajuste de fórmula: proporcione con precisión proteínas, grasas, almidón y otros ingredientes según las necesidades de los diferentes animales.
Mejora la palatabilidad del alimento: el alimento inflado tiene un sabor crujiente y los animales están más motivados a comer;
Mejorar la utilización de nutrientes: gelatinización del almidón, desnaturalización de proteínas y mejora la digestibilidad;
Esterilización y prevención de enfermedades: la extrusión a alta temperatura puede matar bacterias dañinas como Escherichia coli y Salmonella;
Mejora el rendimiento del almacenamiento: bajo contenido de humedad, estructura estable y vida útil prolongada;
Ahorro en costes de alimentación: los productos agrícolas, los productos secundarios y los restos se pueden utilizar para sustituir algunas fuentes de proteínas costosas;
Producción respetuosa con el medio ambiente: el proceso de producción es continuo y automatizado, con bajo consumo energético y menos polvo.
Una determinada fábrica de alimentos acuáticos en Guangdong utiliza una extrusora de alimentos de doble tornillo para producir alimento flotante para tilapia, aumentando con éxito la eficiencia de alimentación del alimento en un 15% y reduciendo el desperdicio diario de alimento en un 20%;
Una empresa de alimentos para mascotas de Shandong utiliza tecnología de extrusión a baja temperatura para producir alimentos funcionales para perros, logrando proporciones nutricionales precisas, y sus productos se exportan al extranjero;
Una granja de cerdos en Sichuan introdujo una extrusora de un solo tornillo para elaborar su propio alimento para lechones, lo que aumentó la tasa de crecimiento después del destete en un 12% y redujo significativamente la incidencia de diarrea.
En resumen, las extrusoras de alimento son adecuadas para casi todas las necesidades principales de procesamiento de alimentos para animales de granja gracias a su gran adaptabilidad y funcionalidad. Desde productos acuáticos, ganado y aves de corral, mascotas hasta alimentos funcionales especiales, la tecnología de extrusión puede desempeñar un papel fundamental. Al elegir una extrusora de alimento, las empresas deben considerar sus propios tipos de alimento, rendimiento de procesamiento, requisitos nutricionales y otros factores para evaluar científicamente el modelo de la máquina y los parámetros del proceso y maximizar la eficiencia de producción y la calidad del alimento.
En el futuro, con la mejora de los modelos de cría y la popularización de una gestión refinada, la tecnología de extrusión de alimentos se utilizará en una gama más amplia de campos y se convertirá en una parte indispensable de la producción de cría inteligente.
Si necesita saber más sobre los parámetros técnicos, los planes de diseño de capacidad o la orientación de selección de diferentes tipos de extrusoras de alimentación, comuníquese con nuestros consultores técnicos y le brindaremos servicios personalizados uno a uno.
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